- Editorial:
- UNED
- Año de edición:
- 2005
- ISBN:
- 978-84-362-4230-0
- Páginas:
- 411
- Encuadernación:
- Rústica
NUTRICIÓN Y DIETÉTICA: MANUAL DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
BOTICARIO BOTICARIO, CONSUELO / CALVO BRUZOS, SOCORRO CORAL / LÓPEZ NOMDEDEU, CONSUELO / NÁJERA MORRONDO, MARÍA DEL PILAR
Presentamos este manual con el objetivo de que pueda ser una aportación complementaria y de interés a la extensa y variada oferta editorial que sobre el tema de alimentación, nutrición y salud existe en el momento actual. Las autoras se plantean la redacción de este manual que, siendo riguroso y actual en sus contenidos, hiciera de la claridad, la sencillez y el sentido práctico la norma de exposición.